Loading...

ご予約

お知らせ | 【公式】オーベルジュメソン|滋賀・何もしない贅沢を味わう籠れる宿 - Part 2

Information

オーベルジュメソンからのお知らせです。

【7月2日~】「とうもろこしの甘みを味わう」夏のメニューが始まります

2026.06.26

 
太陽の光をたっぷり浴びて甘みを増す、夏野菜。
 
特に今回は、とうもろこしの甘さを存分にお楽しみいただけるメニューとなっております。
 
 
 
〈アミューズ〉
白海老 パプリカ ストラッチャテッラ
チーズタルト
 
〈 アミューズ2 〉
冷製コーンスープ
生ハムと旬菜のフリット
 
〈前菜 〉
伊佐木 フルーツトマト
唐墨 和のハーブ
 
〈 パスタ 〉
サルシッチャ 万願寺唐辛子
タリアテッレ
 
〈 魚介料理 〉
白甘鯛のカダイフ巻き または 稚鮎のフリット
カポナータ 胡瓜のサルサ
※チョイスではなく、仕入れに応じていずれかのメニューを提供します
 
〈 ソルベ 〉
本日のソルベ
 
〈 お肉料理 〉
近江鴨ロース 夏野菜
トリュフとマルサラワインのソース
※鹿、近江牛フィレ(アップチャージ)に変更可能
※鹿肉は8月は変更不可
 
〈 デザート 〉
シェフの自家製デザート
 
自家製のフォカッチャ
珈琲 または 紅茶
 

今回は、「とうもろこし」に焦点を当てて、ご紹介します。
 
このコーンは、びわ湖の向こう、愛荘町の継ノ農園さんによって作られています。
 
師匠が40年かけて試行錯誤を重ねてきた土壌を受け継いで、
美味しい野菜を作っていきたい、
との思いから「継ノ(つぎの)農園」と名付けられました。
 
こちらのブログでも少しご紹介しています。
 
「つぎのすいーと」という名前のとうもろこしは、
光るような黄金色と糖度の高さが特徴です。
 
まずは、実と芯を分け、実はしっかりと炒めて甘みと香ばしさを引き出します。①②
 
芯は少量の塩、ハーブと共に茹でることで、出汁をとります。③
 
ブレンダーにかけ裏ごしした実の部分、出汁に、牛乳と生クリームを加えることで、
口当たり滑らかで甘みたっぷりの冷製コーンスープが誕生します。④
 
 
それだけでは終わりません。
 
実を裏ごししたときに残る、繊維の部分。⑤
ここもまだまだ美味しく頂ける、ということで、さらにミキサーにかけピューレに。
 
メインの近江鴨のローストの付け合わせに昇華させています。⑥
 
 
コーンの甘みが、マルサラワインとトリュフバターのソースと合わせて、
近江鴨の旨味をさらに引き立てる役割をになっています。
 
カモについてはこちらのブログもご覧ください。
 
本当に美味しいお野菜を作りたいという農家さんの思いと、
それを余すところなく、お客様にお届けしたいというシェフの強い意志を感じるメニューとなっています。
 
 
なお、継ノ農園さんでは7月から8月末まで、
毎日採れたて野菜の直売をされています。
 
とうもろこしは採れた日に限り、生でも食べられるそう!
 
メソンからは少し距離がありますが、ぜひ足を運んでみてください。
 
継ノ農園
滋賀県愛知郡愛荘町豊満 壱丁町1045-2
(メソンから1時間30分ほど)
毎日9:00~12:00
 

 

Instagramでもご紹介していきますので、

是非フォローしてチェックしてください。

こちらのメニューは9月6日までのご提供となります。
ぜひご賞味ください!

 

▼ご予約・お問い合わせはこちらから

ご予約:https://reserve.489ban.net/client/meson-box/0/plan

お問い合わせ:https://www.meson-box.com/contact

初夏のフラワーレッスン&ランチのご案内

2026.05.06

6月29日(月)新客室「レジデンス」にて、
初夏のフラワーレッスンを開催いたします。

講師にお迎えするのは、お祝いのフラワーギフトや結婚式の装花をお願いしている、みほさん。

https://le-bdb.com/

 

花そのものが持つ自然の美しさを大切にしながら、
シンプルで洗練されたアレンジメントへと仕上げる、
フレンチスタイルをベースにしたレッスンです。

 

今回は、紫陽花やスモークツリーを使い、
初夏にふさわしい涼やかなブーケをお作りいただきます。

 

さらにこの日は、レストランにてシェフ特製のランチもご用意した、
特別なひとときとなっております。

 

花に触れ、心をほどき、自分に立ち返る時間。
そんなひとときを、ぜひご一緒しませんか。

 

◯日時
6月29日(月)12:00〜
ランチ:約40分/レッスン:約2時間

 

◯料金
8,500円(税込)
※レッスン料・花材・ランチ代を含みます
※ランチ時、ドリンクは別途ご注文いただけます

 

◯持ちもの
花ばさみ、お持ち帰り袋、筆記用具など
(鋏の貸し出しも可能です)

 

◯集合場所
オーベルジュメソン 本館ダイニング

 

◯ご予約について

以下の3つからご予約を承ります。

・LINE公式アカウント https://lin.ee/Xdh423B
・Instagram(@mesonbox)DM

・お電話(077-596-1657)

 

下記内容をお知らせください。
・代表者様のお名前
・お電話番号
・参加人数

 

※定員:6〜8名様
※応募多数の場合は先着順とさせていただきます

ご予約、お待ちしております🌿

【7月末まで】梅雨のおこもり「読書旅」プランのご案内

2026.05.03

【好評につき7月末まで延長が決定しました】

「読書旅」というものをご存知でしょうか?

観光はせず、ただ本を読むことだけを目的とした旅です。

 

梅雨の時期はだれでもお出かけが億劫になるもの。

それならのんびりとお部屋に籠って、読書に没頭する滞在がぴったりです。

 

メソンのライブラリーには、約1000冊の本と300枚のCDが並びます。

オーナー家族の作った独自のカテゴリーごとに分類されています。

「世界へ旅しよう」「美しいとは何か」「暮らしを愉しむ」などなど…

 

いつもとは違うジャンルを手に取ってみたり、気になっていたことを深堀りしたり、

思い思いの時間をお過ごしいただけます。

 

今回は鹿のレザーで作られたオリジナル栞、2時間のレイトチェックアウト、オーナーからのおすすめ本と、

通常の宿泊料金のまま、とことん読書をお楽しみいただける内容をご用意いたしました。

 

美しい森の雨模様を眺めながら、本の世界に浸る時間をお楽しみください。

 

【プラン内容】

・イタリアン「TheONE」コースディナー

・近江の滋味あふれる和朝食

・里山レザーisatoさんの鹿革の栞

・オーナーが独断と偏見で選ぶおすすめ本

・レイトチェックアウト2時間(12時まで)

 

■里山レザーisatoさんについて

畑の作物を守るために捕らえられる鹿を、何かの形で暮らしに活かしたい。

そんな思いから、滋賀県高島市でレザーの小物を制作されている作家さんです。

今回の栞は、制作の過程でどうしても出てしまう、端切れを生かしたアイテム。

いただく命を、余すところなく使い切りたいという、isatoさんの思いを受け継いでお届けしたいと思います。

 

◼︎オーナーセレクトの本について

ライブラリーの蔵書の中から、

オーナーが独断と偏見で、あなたのために数冊を選書いたします。

どんな本が置かれているかは、お部屋に入ってからのお楽しみ。

ご自身で選ぶ本と合わせて、思いがけない一冊との出会いもお楽しみください。

 

■レイトチェックアウトについて

・月曜日の宿泊のお客様は、翌日火曜日が定休日のため、お受けできません。

・本館およびライブラリーの営業は10時で終了します。

 ご精算は10時までにお願いします。

 

ご予約はこちらから

法人・団体利用のご相談について

2026.05.03

■法人・団体でのご利用について

オーベルジュメソンでは、
少人数での団体利用や法人でのご滞在のご相談を承っております。

日常の業務から少し離れ、
自然に囲まれた静かな環境の中で、
チームでゆっくりと過ごす時間をお楽しみいただけます。

⸻

■このようなご利用におすすめです

・チームでの慰労会
・親睦を深めるためのご滞在
・少人数でゆっくり過ごすご褒美旅行

⸻

■メソンでの過ごし方

複数のお部屋や一棟貸しの客室を組み合わせ、
プライベートな空間を保ちながらご滞在いただけます。

ご夕食はダイニングにて、
滋賀の食材を取り入れたお料理をご用意いたします。

会話を中心に、ゆったりとした時間をお過ごしいただくご利用が多く、
日常ではなかなか取ることのできない、
チームでの自然なコミュニケーションの場としてご活用いただいております。

⸻

■ご利用人数について

・最大20名様までご利用いただけます
・8名様以下の場合は、個室でのお食事も可能です
・全室ご利用の場合は、貸切でのご案内も承っております

⸻

■ご利用にあたって

当館は、静かな環境の中でゆっくりとお過ごしいただくことを大切にしております。

そのため、
・会議や研修を主目的としたご利用
・大きな音を伴うご宴席
につきましては、ご遠慮いただいております。

あらかじめご了承ください。

その他、大人数でのご利用についての注意事項はこちらのページにもまとめております。

ご一読いただけますと幸いです。

⸻

■ご相談・お問い合わせ

人数やご希望に応じて、最適なご滞在をご提案いたします。

「このような利用は可能でしょうか?」といったご相談も、
どうぞお気軽にお寄せください。

▶お問い合わせ専用LINE
https://lin.ee/Xdh423B

【The ONE コース】春のメニューが始まりました。

2026.04.25

春の新しいお料理のご提供が始まります。

 

アミューズ

「人参ムース 和ハーブ コンソメジュレ」

 

前菜

「紋甲烏賊 スモークサーモンのインサラータ 新玉葱とレモンのソース」

 

温前菜

「近江鴨 空豆のリゾット マルサラワインのソース 」

 

パスタ

「カリフラワー 唐墨 ペペロンチーノ スパゲティーニ」

 

魚

「桜鯛のヴァポーレ 蛤 アクアパッツァ」

 

メイン

「仔牛のコトレッタ 新じゃがとアスパラガス ブールノワゼット 」

※鹿、近江牛フィレ(アップチャージ)に変更可能

 

デザート

本日のデザート

※その日の仕入れ状況によって素材が異なる場合がございます。

 

★シェフのおすすめ

温前菜

「近江鴨 空豆のリゾット マルサラワインのソース 」

メイン料理でご提供すると
いつもご好評をいただく近江鴨。(鴨の美味しさの秘密についてぜひこちらのブログもお読みください。)

今回はロース(むね肉)ではなく、
旨みの強いもも肉を使用しています。

香ばしいもも肉を噛みながら、空豆の甘みを一緒に楽しんでいただく温前菜。

マルサラワインのソースのコクが
味わいに深みを添えます。

 

Instagramでもご紹介していきますので、

是非フォローしてチェックしてください。

こちらのメニューは6月29日までのご提供となります。
ぜひご賞味ください!

 

▼ご予約・お問い合わせはこちらから

ご予約:https://reserve.489ban.net/client/meson-box/0/plan

お問い合わせ:https://www.meson-box.com/contact

新客室「レジデンス」本オープン4月19日予約開始

2026.04.16

新客室「レジデンス」が新たに誕生いたします。

 

レジデンスはこれまでより一層ゆったりとお過ごしいただける、
一棟貸しの新客室です。

 

レジデンスの建物は、メソンの初代オーナー、
アメリカ人のサンドラ・パオリニ(通称サンディ)が実際に暮らしていた住まいです。

 

サンディはアメリカで過ごしたある土地の風景にどこか似ていると感じ、この比良の地に惹かれました。

 

その住まいが、一棟貸しの客室「レジデンス」として、
新たな時間を刻みはじめます。

 

このたび、ご要望にお応えして、本オープンを実施することにいたしました。


【ご予約開始】
4月19日 10:30〜

 

【ご宿泊日】
5月8日~

 

【プラン】

・森にもう一つの食卓を。素泊まりプラン

・イタリアンフルコース「TheONE」2食付きプラン

・記念日お祝い2食付きプラン

 

【ご利用について】
・一棟貸し(定員8名)
・お食事付きの場合は本館ダイニングにてご用意いたします

・ペット同伴不可

 

ご予約はこちらから

 


 

最も大きな特徴は、森側の全面に広がる大きな窓。
森と一体になるような空間は、これまでの客室とは大きく異なる、特別な時間を感じていただけます。

また、キッチン付きの広々としたコテージタイプのお部屋のため、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

 

 

皆で食卓を囲むダイニングテーブル。

食後にくつろぎながら、ゆったりとお喋りを楽しむソファコーナー。

窓の外に広がる緑を眺めながら、静かに読書を楽しめる書斎スペースも。

 

 

それぞれの場所で、思い思いの時間をお過ごしいただけます。

オーベルジュメソンの待望の新客室。

ぜひお楽しみください。

 

関連記事

・「ともに台所に立つ」キッチン付き新客室が出来るまで

https://www.meson-box.com/archives/3400

・森にもう一つの食卓を、素泊まりプランの楽しみ方

https://www.meson-box.com/archives/3356

・【車で30分圏内】周辺のおすすめ食材買い出しスポット

https://www.meson-box.com/archives/3115

 

————————

ご予約はこちらから

 

プランを見る→Stay Plan

お部屋を見る→Rooms

お料理を見る→Meal&Restaurant

「ともに台所に立つ」キッチン付き新客室が出来るまで

2026.04.11

 

忙しないの日常生活の中で、
「料理」は「食事を作るための作業」になってしまいがちです。

 

しかしながら私たちは、大切な人とともに台所に立ち、
会話を楽しみながら食事を作り上げるその時間にこそ、価値があるのではないかと思います。

 

その価値をお客様に改めて感じていただくには、
どんなことが出来るだろう?と考えるところから始めました。

 

まず始めに取りかかったのは、「素敵なキッチンを作ろう!」ということでした。

様々な選択肢を検討した結果、同じ比良で製作されている家具職人、川西源太さんに制作を依頼。

L字に曲がったモルタル調の天板を乗せた木のキッチンは、
木造の建物に調和しつつ、モダンな雰囲気も感じる、他にはない仕上がりになりました。

 

 

次に私たちは、お料理にまつわる本や雑誌の収集に取り掛かりました。

 

調べれば便利なレシピサイトはたくさんあるけれど、
紙の本を見ながらお料理をつくる、というアナログな作業も、
ここでの時間の醍醐味であると考えたからです。

 

キッチンの壁に棚を作り、集めた本たちを並べることで、気になった本を思い思いに手に取っていただけるように配置しています。

 

 

私たちはこの地域で営まれる、どこかのんびりとした人々の暮らしを「森の生活」と呼んでいます。

「レジデンス」では、地域の食材を使ってお料理をしながら過ごしていただくことで、
「森の生活」の空気感をより身近に感じる時間を過ごしていただけると考えています。

 

 

食材買い出しスポットの詳細はこちら

素泊まりプランの詳細はこちら

 

レジデンスプレオープン期間

4月11日より予約開始

宿泊対象日:4月23・24・25・26・29・30日

(27・28日は定休日)

 

————————

ご予約はこちらから

 

プランを見る→Stay Plan

お部屋を見る→Rooms

お料理を見る→Meal&Restaurant

【The ONE コース】早春のメニューが始まりました。

2026.01.31

早春の新しいお料理のご提供が始まります。

 

アミューズ

「オマール海老 コンソメ 柚子 利助卵のフラン」

 

前菜

「紅ズワイ蟹 帆立 タルターレ 柑橘のサラダ仕立て」

 

温前菜

「白子 カリフラワー フリット 」

 

パスタ

「猪ラグー 牛蒡 キタッラ」

 

魚

「甘鯛 春野菜 レモンバターのソース」

 

メイン

「近江鴨ロース 薩摩芋 九条葱のサルサ 」

※鹿、近江牛フィレ(アップチャージ)に変更可能

 

デザート

本日のデザート

※その日の仕入れ状況によって素材が異なる場合がございます。

 

★シェフのおすすめをご紹介します。

前菜

「紅ズワイ蟹 帆立 タルターレ 柑橘のサラダ仕立て」

紅ズワイガニと帆立。
どちらも、はっきりとした旨みを持つ食材です。
その強さに負けないよう、
ホースラディッシュを入れたアイオリソースで和え、
味の輪郭をきちんと立てました。

上には、冬に旬の柑橘(水晶文旦や八朔)とレモンドレッシングで
マリネした菜の花を合わせて濃さのある旨みと、
遅れてくる酸とほろ苦さが口の中で、少しずつ重なっていく一皿です。

 

パスタ

「猪ラグー 牛蒡 キタッラ」

香味野菜として玉ねぎと人参に加え、今回は牛蒡を使っています。
猪の臭みを消すためだけでなく、
土の香りを重ねる事でより味に奥行きを持たせています。

しっかりとしたコシのキッタラに、野性を整えたラグー。

仕上げに、
パルミジャーノ・レッジャーノをふりかけて。

比良の里山らしい、
深さのある一皿です。

 

★今回はスタッフのおすすめもご紹介します。

魚

「甘鯛 春野菜 レモンバターのソース」

味付けは、甘鯛の持つ磯香りを消さない為に軽めの塩のみ。
鱗の香ばしさとカリッとした食感、身のやわらかさを
そのまま引き出しています。

キャベツと青豆をレモンのオイルと浅利の出汁でやさしくエチュベしています。

軽さの中に、
きちんとした旨みを残した一皿です。

 

Instagramでもご紹介していきますので、

是非フォローしてチェックしてください。

こちらのメニューは4月20日までのご提供となります。
ぜひご賞味ください!

 

▼ご予約・お問い合わせはこちらから

ご予約:現在5月までご予約受け付けております

お問い合わせ:https://www.meson-box.com/contact

【3月末まで】静かな森で深呼吸する、フィンランド式サウナ無料プラン

2026.01.16

冬ならではの澄んだ空気を、より深く味わっていただきたい。

そんな思いから、3月までの期間限定で
フィンランド式サウナを無料でご利用いただける宿泊プランをご用意しました。

 

今回ご利用いただけるのは、森の中に佇む8Seas sauna HIRA。

 

サウナでしっかりと温まった後は、自然の井戸水を使ったやわらかな水風呂へ。
そして、木々に囲まれた外気浴。

聞こえてくるのは、風の音や、葉擦れの音。
誰かと会話をしなくても、何かを考えなくてもいい時間です。

 

サウナは「整うための場所」というよりも、
自分の感覚にそっと戻るための場所なのかもしれません。

 

メソンが大切にしている「何もしない贅沢」という滞在に、
このサウナ体験はとても自然に重なります。

 

慌ただしい日々とは少し距離を置いて、森の静けさの中で、呼吸を整える。

冬の比良山麓だからこそ味わえる、深く、穏やかな時間をお楽しみください。

 

■8Seas sauna HIRAについて

メソンから徒歩5分の本格フィンランド式サウナ。

薪ストーブを3台使用、圧倒的な熱量を誇る水着着用男女混浴のパブリックサウナです。

 

数分に一回の割合でオートロウリュウを行い適度な湿度を保つサウナ室、

木々の中ゆったりと出来るウッドデッキの外気浴スペースが自慢です。

 

冬は外気との温度差が大きく、
本場フィンランドに近いサウナ体験が味わえる季節です。

澄んだ空気と森の静けさの中で行う外気浴は、
この時期ならではの魅力です。

本プランにはサウナポンチョの無料レンタルも含まれており、
冬の外気浴も快適にお楽しみいただけます。

 

基本的に事前予約制で入場制限を行うためストレスのかかる混雑はございません。
ぜひご予約の上ゆったりと自然の中の本場フィンランド式サウナをお楽しみください。

 

サウナ公式サイト

https://8sauna.jp/

 

【プラン概要】

予約対象期間:~3月31日

プランに含まれるもの:1泊2食、サウナ120分(無料)

タオル・サウナポンチョ(無料レンタル)

 

※本プランでは、120分のサウナ利用料はメソンが負担いたします。
延長をご希望の場合は、オプションよりご追加も可能です。

 

一組のうち1名様からご利用が可能です。

ご予約の際、サウナのご利用人数と男女内訳を備考欄にてお知らせください。

こちらのプランで予約する

 

◾️注意事項

サウナの定休日(金曜日)はご利用いただけません。

金曜日の宿泊の場合、翌日チェックアウト後のご利用をお申し込みください。

16歳未満はご利用できません。

水着・ラッシュガード・湯汲着等着用の混浴施設になります。
お客様ご自身でご用意ください。(店舗にてレンタルのご用意はありません。販売はしております。)

入れ墨・タトゥーが見える状態でのご利用はご遠慮ください。水着等で隠せば入浴が可能です。

 

おすすめの1泊2日の過ごし方

12:00 比良周辺のカフェやレストランでランチ
※おすすめ情報はこちらのページを参考に

13:00 森の中の本格サウナで整う

15:00 メソンへチェックイン
お部屋でお昼寝したり、読書をしたり、のんびり過ごす

18:00 ワインと共に里山イタリアンを楽しむ

8:00 地味あふれる和の朝食で優しく1日を始める

10:00 チェックアウト

車に荷物を置いて、周辺を散策。森の時間の余韻を楽しむ

※周辺マップはこちらのページからご覧いただけます

 

こちらのプランで予約する

 

ただいま近江牛無料プランも販売中です。

 

プランを見る→Stay Plan

お部屋を見る→Rooms

お料理を見る→Meal&Restaurant

【3月末まで】近江牛へのアップグレード無料!期間限定の冬季特別プラン販売開始

2025.12.26

1~3月の期間限定でメインのお肉料理のグレードアップが無料となるプランです。

鹿肉・近江牛フィレ肉のご選択が可能です。

お得なこの機会に是非ご利用ださい。

※すでにご予約済みの方は、ご利用の対象とはなりません。

 

【プラン概要】

予約対象期間:2026年1月8日~3月31日

予約開始:2025年12月26日

 

このプランで予約する