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ようこそ、スローな食卓へ。

東京の人気レストランで腕をふるった新鋭シェフが
生まれ育った滋賀にもどり、
滋賀の元気な食材にこだわる[The SHIGA]と
[The Natural]のコースを誕生させました。

新鮮な素材の味を引き出し、
ナチュラルな一皿をと、情熱を注いでいます。

メニューは内容は来てのお楽しみ。
落ち着いた雰囲気のスペースで
ゆっくりお過ごしください。

営業時間
〈ランチタイム〉11:30〜14:00(ラストオーダー)
〈ディナータイム〉18:00 スタート(予約制)
定休日 火曜日

[THE SHIGAの一例]

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メニュー
ランチ[メニュー例]

 お魚とお肉のコース 3,675円

[前 菜]  野菜のエチュべ
[スープ]  比良でとれた有機大豆たっぷりのミネストローネ
[ 魚 ]   カスベのムニエル  
[ 肉 ]   朽木・宝牧場の牛フィレステーキ
[パ ン]  全粒粉パン
[デザート] 庭で咲いたラベンダーのクレームブリュレバニラアイス添え
[ドリンク] COFFE or TEA


 旬野菜のワンプレート 1,575円

野菜のエチュべ
比良の卵を使ったオープンオムレツ
こごみと筍のフリット
新玉ねぎの冷製スープ
レーズンとくるみ入り人参のサラダ
サーモンの自家製マリネとコンキリエのサラダ
旬野菜のロースト タプナードソース
全粒粉パン
プチデザート
COFFE or TEA


ディナーメニュー
5,250円〜
ご予算に応じてメニューをお作りいたします。
前日午前中までにご予約ください。
パーティーメニュー
ブッフェスタイルのパーティーも可能です。
もちろん貸切もご相談ください。
お食事 3,675円〜(お一人様)
フリードリンク 1,575円〜(お一人様)